一、快速质构仪结构特点

①检测范围：0-20kg；

②测试结果显示精度：0.01g；

③测试速度：0.01~25mm/s；

④精度：优于0.1%；

⑤位移精度：0.01mm；

⑥测试臂移动距离：100mm；

⑦数据采集率：不低于300组/秒，每组4个通道同时读取。

⑧测试方法：单次测试、重复测试，全质构测试等，数据分析时不需另外撰写分析程序，软件即可自动计算结果。

力量感应元：1kg、5kg、10kg、20kg可选。

可根据用户需求提供升级产品配置。

产品功能：可做压缩测试、穿刺测试、剪切测试、粘性测试、延展测试、凝胶测试。

测试指标：肉嫩度、果蔬硬度、凝胶强度、硬度、脆性、弹性、粘性、咀嚼性、回复性、坚实度、成熟度、纤维强度等。

应用方向：凝胶领域、果蔬、米制品、乳制品、谷物、休闲食品、石油化工领域、日化与个人护理产品、医药器械等

二、快速质构仪设备特点：

1.改变传统设备测试方法，通过脚踏触点方式控制机械臂伸缩，提高测试效率。

2.感应器夹块可以固定感应器，还可以安装更换探头。

3.中心孔螺丝安装，悬臂传感器、测量头，可任意水平方向旋转。

4.机械臂和圆管支架通过焊接板螺丝固定，拆卸方便。

5.圆管支架和壳体为焊接一体机，稳定性优越。